antiossidanti
I segreti e i pericoli degli alimenti e della loro conservazione
Forse non ci preoccupiamo abbastanza del problema della conservazione degli alimenti. Diamo cioè per scontato che tutti i ... Leggi tutto
Invecchiamento: è tutta colpa dei telomeri
I telomeri sono le protezioni poste alle estremità dei cromosomi. Servono a prevenire l’erosione del resto del materiale ... Leggi tutto
