Avere carenza di magnesio può portare a molti problemi come debolezza, ipertensione e scompensi cardiaci
L’importanza del magnesio nella nostra alimentazione è fondamentale. Questo microelemento di origine minerale è coinvolto in tantissimi processi come il rilassamento muscolare, la produzione di energia. Non solo, esso è un nutriente essenziale per le cellule perché costituisce più di 300 enzimi. Il magnesio è lo 0,34% della nostra massa corporea, la maggior parte si trova nelle ossa, il restante in cellule e ,muscoli. Solo l’1% si trova in zona extracellulare.
Ecco gli alimenti ricchi di magnesio da integrare nella nostra alimentazione quotidiana
Bisognerebbe assumere in età adulta almeno 320 mg al giorno di magnesio per le donne e 420mg al giorno per gli uomini. Per i neonati fino a 6 mesi la quantità è di circa 30 mg al giorno, 80 mg per i bambini da un anno ai tre anni, dai quattro agli otto anni la quantità sale a 130 mg al giorno. Gli alimenti ricchi di magnesio sono: crusca, cioccolato fondente, cereali integrali, frutta secca (mandorle, noci, nocciole, anacardi, arachidi, ecc.), lenticchie, spinaci, pollo, tacchino, cavolfiori, carciofi, broccoli, peperoni, carote, pomodori, prugne, arance, mele, pere, eccetera.
Diete drastiche, alimentazione sbagliata e povera di elementi essenziali
Molto importante avere una sana alimentazione. Per quest’ultima non si intende il mero rispetto delle calorie giornaliere, il rientrare in un certo range di consumi per perdere peso e non incorrere ai kg di troppo.
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Niente di più sbagliato? Seguire una dieta monocorde, povera di essenziali fondamentali. Un’alimentazione statica può portare ad un miglioramento della propria forma fisica nei primi mesi o anni, se seguita con grande forza di volontà. Gli esperti concordano: la mancanza di cibi come frutta, verdura, cereali, legumi ricchi proteine, fibre, sali minerali, ecc. è deleteria. Una dieta sprovvista di questi elementi è destinata a fallire. Non solo perché il corpo va in stallo (non perde più chili, soprattutto se è drastico il deficit calorico), ma ci si abitua troppo agli stessi alimenti. Tutto ciò genera inevitabilmente frustrazione.
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I danni più gravi sono quelli correlati alle carenze nutrizionali che possono portare a dei veri e propri problemi di salute. Eh no, gli integratori non salvano la vita! Anzi. Necessaria è un’alimentazione varia e ricca, non solo povera di fast food bensì ricca di “super food”!
